RECEPT | Opičí chléb (Monkey bread)

AniPiip
Zobrazeno: 209

Téma: sladké pečení, kynuté těsto, skořice,

recept - opičí chléb

 

Recept na opičí chléb

Opičí chléb je lahodná pochoutka ze sladkého kynutého těsta, kterou si člověk zamiluje na první sousto. Tento recept zvládnete hravě!


 

POTŘEBUJEME:

TĚSTO

  • 500 g hladké mouky
  • 1 sáček sušeného droždí
  • 4 lžíce cukru
  • 1 čajová lžička soli
  • 100 g másla
  • 320 ml mléka

TEKUTÁ SMĚS

  • 150 g cukru
  • 150 g másla
  • 4 lžíce mléka
  • 1-2 lžíce skořice
  • 1 vanilkový cukr

 

POSTUP:

  1. Na přípravu těsta v misce smíchejte všechny suché přísady a za stálého míchání přidejte k suchým surovinám rozpuštěné máslo a lehce ohřáté mléko. Hnětejte kynuté těsto, dokud nedostanete zcela hladkou a kompaktní hmotu.
  2. Těsto přikryjte utěrkou a nechte ho odpočívat 30-40 minut na teplém místě, dokud nezvýší svůj objem.
  3. Na polevu – tekutou směs si rozpusťte máslo a v misce jej smíchejte s cukrem, mlékem a skořicí. Dobře promíchejte, aby se cukr dobře rozpustil.
  4. Připravte si máslem vymazanou formu na bábovku.
  5. Vykynuté těsto nyní vyválejte na pomoučněné pracovní desce. Rozdělte těsto na 8–10 rovnoměrných částí a z každé části vytvořte dlouhý a tenký váleček. Ostrým nožem nakrájejte váleček na kousky přibližně 2 × 2 cm, možná trochu větší.
  6. Vložte kousky těsta do polevy z másla, cukru a skořice, lehce promíchejte a skládejte do připravené formy na bábovku, bez jakéhokoli pořadí, jeden na druhý a tak dále, po okraj minimálně 2 cm, protože kynuté těsto se pečením trochu zvedne. Pokud náhodou trochu polevy zůstane, klidně její zbytek vlijte do formy.
  7. Pokud máte hotovo, nechte odstát stranou dalších 20 minut. Poté pečte v troubě předehřáté na 180 * C po dobu 40-45 minut.

 

Servírování

Upečený opičí chléb hned vysypte na talíř, na kterým se bude servírovat, ale formu hned neodstraňujte, ale nechte ji asi 10 minut obrácenou a teprve poté ji vyjměte. Opičí chléb servírujte na stůl, bez příborů a s ubrousky.

Přejeme dobrou chuť  🙂


zdroj: recipeci


Napište nám do komentářů, jak se vám náš opičí chléb povedl …

 

  •  
  • 44
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Facebook Komentáře


https://comkli.com/
Next Post

RECEPT pro zdraví a posílení potence

Téma: recept, zdraví, přírodní léčiva, doplněk stravy, potence   Zvonkův recept | recept pro zdraví […]
Recept pro zdraví i posílení potence