RECEPT z 80.let – Šílené těsto

AniPiip
Zobrazeno: 400

těsto-silene-testo

RECEPT NA ŠÍLENÉ TĚSTO>

~ kultovní recept z 80. let ~

 


Tento starý a stále oblíbenější recept na univerzální těsto šetří váš čas, neboť jej můžete nechat v lednici, a celý týden z něj péct dle libosti. Můžete z něj hravě upéct housky, koblihy, pizzu …

Přestože nikdo nemůže s jistotou říci, jak se toto těsto vlastně jmenuje, logika soudí, že roste jako šílené. Uchovává se v lednici v igelitových / plastových sáčcích, kde může dále narůst. Bohužel, někdy až natolik, že sáček praskne. Pokud se vám to stane, rozdělte těsto na polovinu a přendejte do nových sáčků.



těsto img Ingredience:

  • 500 gramů hladké mouky
  • 500 gramů hrubé mouky
  • 4 dl mléka
  • 1 kostka droždí
  • 1 jogurt, 2 vejce
  • 1 dl oleje
  • 1 prášek do pečiva
  • 2-3 čajové lžičky soli pro slané těsto nebo 2-3 čajové lžičky pro cukru pro sladké těsto

Příprava:

  1. Udělejte si kvásek – přidejte rozdrcené droždí do vlažného mléka a nechte reagovat.
  2. Na pracovní desku připravte hromadu mouky smíchané s práškem do pečiva , poté přidejte další ingredience do středu a těsto hnětejte. Podle potřeby přidejte více mouky nebo mléka, aby těsto zůstalo měkké (závisí na vpíjení konkrétní mouky).
  3. Dobře uhnětené těsto nechte odpočinout / kynout 1-2 hodiny.

Pokud nechcete těsto použít ihned, můžete jej dát do ledničky.

Vymažte vnitřek igelitového sáčku, poté vložte těsto do sáčku, vytlačte přebytečný vzduch, zavažte nebo jinak uzavřete sáček a vložte do ledničky.

 

Těsto vydrží až sedm dní. Odebírejte množství dle potřeby.


  •  
  • 18
  •  
  •  
  • 0
  •  
  •  
  •  
  •  

Facebook Komentáře


https://comkli.com/
Next Post

Filmy a Seriály | Lidé pod schody (1991)

“Tatínek jim uřízl zlobivé části…”   Lidé pod schody lehký horor s prvky humoru | […]
Lidé pod schody