Recepty | Levné čokoládové sušenky
Recept na levné čokoládové sušenky ~ jen ze tří ingrediencí ~ Hlavní z ingrediencí jsou ovesné vločky, které jsou velmi flexibilní potravinou a dodávají tělu bílkoviny, sacharidy a dietní vlákninu. Kromě toho je to levný produkt. Ovesné vločky se dobře kombinují s banánem a čokoládou. Můžete si připravit levné, jemné sušenky. Ingredience 135 gramů ovesných vloček 2 zralé banány 50 gramů čokolády na vaření Postup Předehřejte troubu na 175 stupňů. Oloupejte banány a rozmačkejte. Čím jsou banány vyzrálejší, tím sladší budou sušenky. Přidejte ovesné vločky do banánů a dobře promíchejte, dokud nemáte homogenní směs. Nakonec vložte nožem nasekané nebo rozdrcené kousky čokolády. Jemně zamíchejte. Polévkovou lžící dávkujte směs na vymazaný plech. Nezapomeňte mezi sušenkami vytvořit dostatečný prostor, aby nedošlo k jejich slepení při pečení. Pečte asi 12 až 15 minut, dokud nejsou sušenky zlaté. Dobrou chuť! Uvítáme, když se nám do komentářů pochlubíte svým výsledkem nebo vlastními zkušenostmi … :) 109
RECEPTY – Jednoduché skořicové rolky
Jednoduchý recept na skořicové rolky Recept na rolky zvládne i začátečník, neboť je velmi jednoduchý: zaděláte těsto, necháte ho narůst, srolujete jej, nařežete, jemně protočíte prsty ze strany na stranu, a to je vše. Další skvělá věc je, že si rolky můžete naplnit čímkoliv dle vaší chuti, anebo ji můžete ponechat i bez náplně. Záleží jen na vás … Budeme potřebovat: 600 g hladké mouky 1 vejce 250 ml teplého mléka 150 ml zakysané smetany 1 dl oleje 1 sáček sušeného droždí 2 lžíce cukru 1 lžička sůl Náplň: 150 g másla, 3 lžíce skořice, 5 lžíce cukru Poleva: 3 polévkové lžíce tvarohové pomazánky, 4 polévkové lžíce práškového cukru, 6 polévkových lžic mléka Postup Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl a droždí. Přidejte vejce, mléko, zakysanou smetanu a olej. Mělo by vám vzniknout středně tvrdé těsto. Nechte kynout nejméně 30 minut na teplém místě. Rozpusťte si máslo, kterým budeme těsto potírat (viz. následující bod). Těsto přesuňte na moukou lehce posypanou pracovní plochu a rozdělte na dvě části. Každou část vyválejte na obdélník o tloušťce cca 0,5 cm, natřete rozpuštěným máslem, posypte skořicí a cukrem a srolujte do jedné role. Pokud nemáte rádi skořici, můžete ji vynechat či nahradit čímkoliv dle chuti. Můžete také od náplně ustoupit, těsto je chutné a měkké. Přeneste roli na plech s pečícím papírem a ostrým nožem rolku nakrájejte cca na 1,5 cm široké plátky, po celé délce. Plátky pak přeskládáme tak, abychom dostali jakýsi „zip“ (viz. obrázek níže). Celý proces opakujeme i s druhou částí těsta. Plech přikryjte čistou utěrkou a nechte na 20 minut odpočinout. Než jej dáte do trouby, potřete rolky rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C, po dobu cca 25 minut. Než se nám rolky upečou, smícháním ingrediencí ( sýrové pomazánky, cukru a mléka ) vytvoříme polevu, kterou rolky po vytažení z trouby ( ještě horké ) polijeme. Zip Tento recept je znám také jako skořicoví hlemýždi, skořicoví šneci. Dobrou chuť! :) Uvítáme, když se nám do komentářů pochlubíte svým výsledkem nebo vlastními zkušenostmi … 🙂 44
Recept na čokoládovou pěnu ze tří ingrediencí
Vyzkoušejte recept na čokoládovou pěnu, která je hotová za méně než pět minut a nemůže být zdravější Zdravé sladké občerstvení nemusí být vždy chutné, ale naštěstí to není případ této jemné čokoládové pěny. Obsahuje avokádo, kakaový prášek a med a vše, co potřebujete, je dobře promíchat tyto tři ingredience a zdravý dezert je připraven … Důležité pro tento recept je pouze to, aby avokádo bylo skutečně zralé. Recept navíc můžete obohatit přidáním kousků ovoce, ořechů, lístků máty nebo koření, podle chuti. Potřebujeme: 50 g kakaového prášku 2 zralá avokáda 2 lžíce medu Vhodné volitelné přísady pro dekoraci jsou například – lístky máty, 2 lžíce nasekaných pistácií a několik semen granátového jablka. Příprava: Oloupejte avokádo, nastrouhejte a vložte do mixéru. Přidejte hořký kakaový prášek a med. Dobře promixujte, abyste získali hladkou, lesklou směs. Rozdělte směs do čtyř misek a podle chuti posypte semínky granátového jablka a nasekanými pistáciemi. Na vrch můžeme přidat čerstvé lístky máty. Můžete si pochutnat ihned nebo si to schovat na později do lednice. zdroj: T-Portal Vyzkoušeli jste tento recept? Napište nám do komentářů, jaký u vás sklidil úspěch… 2
RECEPT | Sarma – Balkánské zelné závitky
RECEPT NA SARMU ~ recept na balkánské zelné závitky ~ Sarma je pokrm balkánské kuchyně skládající se z listů révy vinné plněných mletým masem. Název pochází z tureckého slova sarmak, které znamená „zabalit“. Recept se rozšířil po všech zemích, které náležely k Osmanské říši: Bulharsko, Rumunsko, bývalá Jugoslávie, Řecko, Arménie a Levanta. Sarma je oblíbená jako sváteční pokrm na Velikonoce, Vánoce… Existuje řada krajových variant sarmy. (Wikipedia) Zvolili jsme tento jednoduchý recept podle Hanumininy kuchyně … Ingredience: 2,5 kg / 1 hlávka kysaného zelí (zakoupíte třeba v Makru) 0,5 kg hovězího mletého masa 2 menší nebo 1 větší cibule 3-4 stroužky česneku 2 mrkve 150 g dlouhozrnné rýže 2 lžičky oleje cca 100 g uzeného masa 3-4 bobkové listy cca 2,5 dl vody špetka soli, pepře, vegety Postup: Jelikož je postup lepší vidět, obzvláště, pokud recept zkoušíte poprvé, přidali jsme pěkně vypracované video Hanumininy kuchyně: Zelné závitky dle návodu vařte na mírném ohni 1,5 – 2 hodiny. Dobrou chuť! Uvítáme, když se nám do komentářů pochlubíte svým výsledkem nebo vlastními zkušenostmi … 🙂 31
Irský chléb – Upečte si chléb bez droždí
Recept na rychlé pečení – chléb bez droždí a kynutí Vzhledem k tomu, že ne vždy máme doma droždí nebo dostatek času k čekání na vykynutí těsta, jsou recepty na chléb a jiné pečené výrobky bez kvasnic velmi populární. Irský chléb Tento chléb skutečně pochází z Irska a nazývá se také sodový chléb, protože je jedlá soda jednou z jeho hlavních ingrediencí. Tento chléb bez kvasinek má perfektní strukturu i pěkný vzhled, kůrka je jemná a křupavá, vnitřek měkký a kompaktní. Samozřejmě, voní nádherně. RECEPT NA IRSKÝ CHLÉB Upečte si vynikající chleba ve čtyřech krocích! Ingredience: 450 gramů hladké mouky 12 gramů soli 12 gramů cukru 18 gramů jedlé sody 400 ml jogurtu (můžete také použít kyselé mléko nebo podmáslí) trochu mouky na pracovní plochu Postup: Vsypte mouku, jedlou sodu, sůl a cukr do větší mísy. Vše krátce zamíchejte. Nalijte polovinu jogurtu do směsi a začněte hnětení těsta. Po chvíli dolijte i zbytek jogurtu a krátce pokračujte v hnětení. Je důležité, abyste těsto hnětali co nejkratší dobu, jinak by pak chléb mohl být příliš tuhý. Trochou mouky posypte pracovní plochu, přeneste na ni těsto a rukama vytvarujte bochník. Na plech položíme pečící papír. Těsto přendáme na připravený plech a shora jej můžeme povrchově nakrojit nožem. Chléb pečeme v předehřáté troubě při 200 ° C, asi 35 minut. Před krájením a podáváním nechte chléb vychladnout. Dobrou chuť! Uvítáme, když se nám do komentářů pochlubíte svým výsledkem nebo vlastními zkušenostmi … :) 5
RECEPT z 80.let – Šílené těsto
RECEPT NA ŠÍLENÉ TĚSTO> ~ kultovní recept z 80. let ~ Tento starý a stále oblíbenější recept na univerzální těsto šetří váš čas, neboť jej můžete nechat v lednici, a celý týden z něj péct dle libosti. Můžete z něj hravě upéct housky, koblihy, pizzu … Přestože nikdo nemůže s jistotou říci, jak se toto těsto vlastně jmenuje, logika soudí, že roste jako šílené. Uchovává se v lednici v igelitových / plastových sáčcích, kde může dále narůst. Bohužel, někdy až natolik, že sáček praskne. Pokud se vám to stane, rozdělte těsto na polovinu a přendejte do nových sáčků. Ingredience: 500 gramů hladké mouky 500 gramů hrubé mouky 4 dl mléka 1 kostka droždí 1 jogurt, 2 vejce 1 dl oleje 1 prášek do pečiva 2-3 čajové lžičky soli pro slané těsto nebo 2-3 čajové lžičky pro cukru pro sladké těsto Příprava: Udělejte si kvásek – přidejte rozdrcené droždí do vlažného mléka a nechte reagovat. Na pracovní desku připravte hromadu mouky smíchané s práškem do pečiva , poté přidejte další ingredience do středu a těsto hnětejte. Podle potřeby přidejte více mouky nebo mléka, aby těsto zůstalo měkké (závisí na vpíjení konkrétní mouky). Dobře uhnětené těsto nechte odpočinout / kynout 1-2 hodiny. Pokud nechcete těsto použít ihned, můžete jej dát do ledničky. Vymažte vnitřek igelitového sáčku, poté vložte těsto do sáčku, vytlačte přebytečný vzduch, zavažte nebo jinak uzavřete sáček a vložte do ledničky. Těsto vydrží až sedm dní. Odebírejte množství dle potřeby. 21
RECEPTY | Čokoládový dort ze 2 ingrediencí
Recept na čokoládový dort ~ jednoduchý a rychlý recept ~ Nejjednodušší recept na jemný čokoládový dort Jemný koláč lze upéct i ze dvou ingrediencí, které dost často běžně míváme doma. Přinášíme vám nejjednodušší recept na lahodný dezert, který každého překvapí a ukojí vaší touhu po sladkém. Potřebujeme jen 4 vejce a 250 gramů čokolády. Recept na čokoládový dort: Předehřejte troubu na 170 stupňů. Rozpusťte čokoládu na páře nebo v mikrovlnné troubě, dokud se úplně nerozpustí. Oddělte žloutky od bílků. Postupně přidávejte žloutky do teplé, rozpuštěné čokolády a dobře promíchejte. Z oddělených bílků vyšlehejte sníh. Přidejte sníh do směsi a vše jemně promíchejte. Nalijte směs do vymazané formy o průměru 15 cm. Vložte do trouby a pečte po dobu 30 minut. Dobrou chuť! Uvítáme, když se nám do komentářů pochlubíte svým výsledkem nebo vlastními zkušenostmi … 🙂 18
Recept | Zapečený plněný brambor ve slupce
Téma: recepty, jednoduché recepty, pečený brambor, pečení, brambory, brambor ve slupce RECEPT | Zapečený plněný brambor ve slupce Máte rádi brambory a chtěli byste zkusit něco jiného? Vyzkoušejte náš jednoduchý recept … Porcí: 4 osoby Potřebujeme: 4 větší brambory 200 g slaniny 100 g smetana 2-3 stroužky česneku petržel (klidně i celé lístky) sůl, pepř dle chuti Postup: umytý brambor ve slupce dáme vařit na dobu cca 20 minut slité a vychlazené brambory rozkrojíme na půl a vydlabeme v každé polovině ďolík – od středu až po cca 1 cm od okraje a dna slaninu a stroužky česneku nakrájíme nadrobno, vsypeme do mísy a přidáme smetanu, sůl, pepř a petržel směs řádně promícháme a využijeme jako náplň brambor naplněné poloviny brambor pak vyskládáme na plech či pekáček a dáme péct na 200° C po dobu cca 30 minut (dokud brambory nezměknou) a poté na krátko zvýšíme teplotu na 250°C (dokud nezískají zlatavou barvu) Přejeme dobrou chuť :) 10
RECEPTY – Jednoduchý recept na plněné papriky
Recept na papriky plněné bramborami a uzeným masem ~ jednoduché recepty | rychlé recepty ~ Přemýšlíte o rychlém a jednoduchém receptu, který by zajistil chutný a vydatný oběd? Zkuste naše plněné papriky … Ingredience: 8 středně velkých paprik 1/2 kg uzeného masa (uzené slaniny, krkovice…) 6 brambor trocha oleje na pokrytí dna pečící nádoby 1 lžička vegety (nejlépe Podravka) Postup: Omyté papriky zbavte semínek tak, že odříznete stopku a vyjmete semínka. Zatím oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky. Do brambor přidejte jemně nakrájenou uzenou slaninou, přidejte koření a vše dobře promíchejte. Připravíme si pečící nádobu, do níž nalijeme trochu oleje ( do výšky cca 2-3 mm). Papriky naplníme promíchanou směsí a vyskládáme do pečící nádoby. Směs, která nám zbude, můžeme též volně vsypat do nádoby. Pečeme v troubě při 200 stupních, po dobu 45 minut. Přejeme dobrou chuť! :) Vyzkoušeli jste náš recept? Pochlubte se vašimi výsledky do komentářů… 10
RECEPT | Opičí chléb (Monkey bread)
Téma: sladké pečení, kynuté těsto, skořice, Recept na opičí chléb Opičí chléb je lahodná pochoutka ze sladkého kynutého těsta, kterou si člověk zamiluje na první sousto. Tento recept zvládnete hravě! POTŘEBUJEME: TĚSTO 500 g hladké mouky 1 sáček sušeného droždí 4 lžíce cukru 1 čajová lžička soli 100 g másla 320 ml mléka TEKUTÁ SMĚS 150 g cukru 150 g másla 4 lžíce mléka 1-2 lžíce skořice 1 vanilkový cukr POSTUP: Na přípravu těsta v misce smíchejte všechny suché přísady a za stálého míchání přidejte k suchým surovinám rozpuštěné máslo a lehce ohřáté mléko. Hnětejte kynuté těsto, dokud nedostanete zcela hladkou a kompaktní hmotu. Těsto přikryjte utěrkou a nechte ho odpočívat 30-40 minut na teplém místě, dokud nezvýší svůj objem. Na polevu – tekutou směs si rozpusťte máslo a v misce jej smíchejte s cukrem, mlékem a skořicí. Dobře promíchejte, aby se cukr dobře rozpustil. Připravte si máslem vymazanou formu na bábovku. Vykynuté těsto nyní vyválejte na pomoučněné pracovní desce. Rozdělte těsto na 8–10 rovnoměrných částí a z každé části vytvořte dlouhý a tenký váleček. Ostrým nožem nakrájejte váleček na kousky přibližně 2 × 2 cm, možná trochu větší. Vložte kousky těsta do polevy z másla, cukru a skořice, lehce promíchejte a skládejte do připravené formy na bábovku, bez jakéhokoli pořadí, jeden na druhý a tak dále, po okraj minimálně 2 cm, protože kynuté těsto se pečením trochu zvedne. Pokud náhodou trochu polevy zůstane, klidně její zbytek vlijte do formy. Pokud máte hotovo, nechte odstát stranou dalších 20 minut. Poté pečte v troubě předehřáté na 180 * C po dobu 40-45 minut. Servírování Upečený opičí chléb hned vysypte na talíř, na kterým se bude servírovat, ale formu hned neodstraňujte, ale nechte ji asi 10 minut obrácenou a teprve poté ji vyjměte. Opičí chléb servírujte na stůl, bez příborů a s ubrousky. Přejeme dobrou chuť 🙂 zdroj: recipeci Napište nám do komentářů, jak se vám náš opičí chléb povedl … 430