Téma: Vánoce, deserty, vánoční cukroví, nepečené cukroví, sladké, čokoláda, kokos
Recept na nepečené vánoční cukroví
Recepty na nepečené vánoční cukroví jsou stále oblíbenější. Díky tomuto receptu navíc můžete dát prostor i své fantazii. Jedná se totiž o čokoládo-kokosovou směs, kterou si můžete vytvarovat do kuliček, proutků, nebo třeba trojhránků …
POTŘEBUJEME:
Čokoládová vrstva
- 125 g másla
- 100 g cukru
- 125 g mletých čajových sušenek (nejlépe s kokosem a čokoládou)
- 100 g mletých mandlí
- 50 g nastrouhané / na jemno nakrájené tmavé čokolády
- 3 lžíce kakaa
- lžíce rumu
Kokosová vrstva
- 5 lžic vody
- 4 lžíce cukru
- 120 g kokosové moučky
- 75 g bílé nastrouhané / na jemno nakrájené čokolády
- 100 g másla
- 100 g práškového cukru
POSTUP
* ČOKOLÁDOVÁ VRSTVA *
- Za stálého míchání na mírném ohni rozpustíme máslo a cukr. Vařte 3 až 5 minut, tj. dokud nezískáte hustší směs.
- Do této směsi přidejte mleté sušenky, mandle, kakao, čokoládu a lžíci rumu.
- Směs dobře promíchejte, aby se pěkně spojila (aby se spojily všechny ingredience).
* KOKOSOVÁ VRSTVA *
- Přiveďte vodu a cukr k varu, poté přidejte kokosovou moučku a bílou čokoládu. Dobře promíchejte, aby se vše pěkně spojilo.
- Máslo a cukr vyšleháme do pěny a přidáme do kokosové směsi. Pomocí elektrického mixéru nebo ručního šlehače připravte homogenní směs.
* TVAROVÁNÍ PODLE FANTAZIE *
Pokud nemáte k dispozici vhodnou formu, můžete si ze směsi vytvarovat libovolné tvary – kuličky, vánoční proutky, kostičky, … Fantazii se meze nekladou :)
* TVAROVÁNÍ TROJHRÁNKŮ *
- Libovolnou formu o velikosti 35 × 9 cm (obdélníkovou, dortovou … ) lehce vymažte tukem, přikryjte ji průhlednou fólií, poté do ní nejprve vložte poloviční množství čokoládové směsi a dobře ji stlačte.
- Naneste kokosovou směs na čokoládovou vrstvu a poté zbytek čokoládové směsi. Uhlaďte a vše pěkně stiskněte.
- Nakonec přikryjte potravinářskou fólií a vložte do chladničky, aby se směs dobře stlačila (nejméně na 3 hodiny). Poté vyjměte z formy a rozkrájejte ostrým nožem do požadovaného tvaru.
Do komentářů nám můžete napsat, jak se vám recept osvědčil :)
Přejeme dobrou chuť a krásné Vánoce!