RECEPTY | Vánoční cukroví Tchýnino oko
Recept na nepečené vánoční cukroví Tchýnino oko Recept ze sušených fíků plněných ořechovými jádry zabalených v jemné kombinaci vlašských ořechů, sušenek a čokolády. Výsledek je výtečný a vypadá opravdu pěkně a dekorativně. POTŘEBUJEME: 350 g mletých vlašských ořechů 24 polovin jádra vlašského ořechu 200 g BeBe sušenek (rozemletých) 180 g cukru 1 vanilkový cukr 1 čajová lžička rumu 150 g másla nebo margarínu 200 g čokolády na vaření 200 ml vody 24 sušených fíků 100 g kokosové moučky PŘÍPRAVA: Svařte vodu s cukrem, vanilkovým cukrem a rumem. Po odstavení přidejte máslo a čokoládu a míchejte do úplného rozpuštění. Poté přidejte 250 g mletých ořechů a 200 g mletých sušenek. Hmotu dobře promícháme a necháme dobře vychladnout. Sušeným fíkům odřízneme horní část stonku (trochu se odříznou nožem a vytvořím tak štěrbinu), poté do nich opatrně vtlačíme polovinu jádra ořechu. Zavřete prsty na všech stranách tak, aby jádro ořechu zůstalo uvnitř. To není tak obtížné, protože sušené fíky jsou docela lepkavé, vyžaduje to jen trochu vytrvalosti … Plněné fíky obalíme chlazenou směsí vlašských ořechů, sušenek a čokolády (bod 1). Na každý fík postačí 1 lžíce směsi. Tvarujte do koulí a část z nich obalte v mletém ořechu a druhou část v kokosové moučce. Nechte kuličky na tácku dobře vychladnout. Nejlepší je dát je do mrazničky asi na 1 hodinu. Po odpočinku / vyjmutí z chladničky je rozkrojte na polovinu. Skladujte nakrájené na tácku v chladu až do podávání. Nemusí být v lednici, ale při pokojové teplotě se směs trochu uvolní … Nejlépe servírujeme chlazené. Přejeme dobrou chuť 🙂 44
Recept na čokoládovou pěnu ze tří ingrediencí
Vyzkoušejte recept na čokoládovou pěnu, která je hotová za méně než pět minut a nemůže být zdravější Zdravé sladké občerstvení nemusí být vždy chutné, ale naštěstí to není případ této jemné čokoládové pěny. Obsahuje avokádo, kakaový prášek a med a vše, co potřebujete, je dobře promíchat tyto tři ingredience a zdravý dezert je připraven … Důležité pro tento recept je pouze to, aby avokádo bylo skutečně zralé. Recept navíc můžete obohatit přidáním kousků ovoce, ořechů, lístků máty nebo koření, podle chuti. Potřebujeme: 50 g kakaového prášku 2 zralá avokáda 2 lžíce medu Vhodné volitelné přísady pro dekoraci jsou například – lístky máty, 2 lžíce nasekaných pistácií a několik semen granátového jablka. Příprava: Oloupejte avokádo, nastrouhejte a vložte do mixéru. Přidejte hořký kakaový prášek a med. Dobře promixujte, abyste získali hladkou, lesklou směs. Rozdělte směs do čtyř misek a podle chuti posypte semínky granátového jablka a nasekanými pistáciemi. Na vrch můžeme přidat čerstvé lístky máty. Můžete si pochutnat ihned nebo si to schovat na později do lednice. zdroj: T-Portal Vyzkoušeli jste tento recept? Napište nám do komentářů, jaký u vás sklidil úspěch… 2