Téma: recepty, jednoduché recepty, zmrzlina, letní recepty, deserty, domácí zmrzlina, čokoláda, pesto
Jednoduchý recept na Nicecream zmrzlinu dle Neveny Zelunka Cvijetić
Zmrzlinu má rád asi každý, obzvláště v letních dnech. Zkuste si ji vyrobit sami …
Na Nicecream zmrzlinu potřebujeme:
- 2 mražené banány (nakrájené na kolečka před zmražením)
- 1 šálek mražených třešní
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 200 ml kokosového mléka
- 75 g hořké čokolády (min. 75% kakaa)
- hrst pražených mandlí nebo hrst strouhaného kokosu
- Drcená máta, čokoláda a slunečnicová semínka pro Pesto
- 100 g hořké čokolády (min. 75% kakaa)
- 2 lžíce medu
- 2 šálky lístků čerstvé máty
- 1/2 šálku pražených slunečnicových semen
- špetka soli
- voda dle potřeby
Příprava a postup:
Mražené banány a třešně postupně rozmixujte. Přidejte vanilkový extrakt, kokosové mléko a míchejte, dokud nezískáte krémovou texturu. Směs vlijte do mísy, ve které zmrzlinu zmrazíte. Nakonec přidejte čokoládu, mandle nebo kokos.
Dobře promíchejte a vložte do mrazničky na 3-4 hodiny. 15 minut před podáním zmrzlinu vyjměte z mrazničky a nechte ji při pokojové teplotě trochu odpočinout.
Čokoládové pesto:
Rozpusťte čokoládu na páře a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu. Mezitím vytvoříme druhou směs z medu, drcených slunečnicových semínek a máty. Je-li směs máty, slunečnice a medu příliš silná, přidejte trochu vody, dokud nezískáte krémovou texturu. Vše smíchejte s rozpuštěnou čokoládou vychlazenou na pokojovou teplotu.
Před podáváním ozdobte přelivem čokoládového pesta.
Dobrou chuť :)
Vyzkoušeli jste náš recept? Podělte se s námi o vaši zkušenost v komentářích …
Facebookové Komentáře